Material necesario
Para 20 bollitos de chocolate
- Dos cucharadas de mantequilla.
- Un cuarto de vaso de azúcar.
- Un huevo.
- Un tercio de vaso de harina.
- Una cucharadita de levadura en polvo.
- Cuatro cucharadas de cacao.
- Seis cucharadas de leche.
- Un puñado de nueces machacadas.
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Utensilios
- Horno o microondas.
- Un bol grande.
- Un cazo.
- Base de fondue.
- Cucharas y tenedor.
- Un plato.
- Dos vasos.
- Moldes de papel para magdalenas.
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Utensilios
Los ingredientes, una vez medidos, se van echando en el bol grande y se remueven despacito, hasta lograr
una mezcla homogénea. Se añaden las nueces troceadas y se vuelve a remover hasta conseguir una mezcla
heterogénea uniforme.
A continuación se vierte un poco de la masa obtenida en cada uno de los moldes y se introducen al horno
durante 12 minutos, que previamente se ha calentado a 225 °C.
Aplicación didáctica
Al ir preparando los ingredientes con los alumnos y alumnas se recuerda el origen animal o vegetal de cada
uno de ellos.
La medida de los ingredientes permite introducir a los participantes en la medida, los instrumentos para
medir y su importancia.
La mezcla de todos los ingredientes, primero sin nueces, y después con ellas, permite comparar una mezcla
homogénea y otra heterogénea.
Por último, el horneado permite visualizar el cambio que sufren algunos alimentos con el calor. Puede compararse
con lo que les pasa a los huevos al freírlos.
